Name: Pudim dos namorados
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara de água; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 1 lata de leite condensado; 5 ovos; 1 colher de farinha de trigo; 150 g de coco ralado; 10 ameixas secas pra decorar

@ Meg reinaux costa fernandes

Imprimir

Por Meg reinaux costa fernandes

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 colher de farinha de trigo
150 g de coco ralado
10 ameixas secas pra decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça uma calda ralinha com o açúcar e a água, depois de pronta acrescente a manteiga sem mexer com colher e reserve para esfriar.
2
No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o coco e o trigo.
3
Acrescente a calda e bata mais um pouco.
4
Numa forma de vidro coloque 6 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo pra fazer uma calda dourada.
5
Coloque o pudim sobre a calda e coloque no forno em banho maria - fogo baixo.
6
Você saberá que está pronto quando colocar uma faca a ela sair limpa (mais ou menos uns 30 minuto dependendo do forno).
7
Quando desenformar acrescente as ameixas em cima.