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Estrogonofe de frango
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F
Por Familia Mandu

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango cortados em cubos
  • 3 sachês de tempero sazón (aves)
  • ketchup100 g de catchup
  • salSal a gosto
  • 1 copo de champignon ou palpimo (opcional)
  • 1 cálice de conhaque ou bacardi
  • margarina100 g de margarina
  • 1 cabeça de cebola (grande)
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte ao peito de frango cortado o tempero sazón, o catchup e o sal.

  2. 2

    Misture bem e leve à geladeira de um dia para o outro.

  3. 3

    Refogue a cebola na margarina e acrescente o peito de frango, abaixe o fogo, deixe cozinhar um pouco.

  4. 4

    Acrescente o conhaque e deixe flambar.

  5. 5

    Cozinhe até reduzir o caldo desligue o fogo e misture o creme de leite.

  6. 6

    Acrescente o champignon ou palmito.

  7. 7

    Sirva a seguir acompanhado de arroz branco e batata palha.

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