Name: Filhoses
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 50 g de fermento em pedra; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 copo de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 500 g de farinha de trigo; 50 g de fermento em pedra; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 copo de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 3 a 4 ovos; ½ xícara (chá) de óleo; 100 g de manteiga ou margarina

Ingredientes (30 porções)

Fermento

50 g de fermento em pedra
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Massa

500 g de farinha de trigo
50 g de fermento em pedra
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
3 a 4 ovos
½ xícara (chá) de óleo
100 g de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça o fermento e deixe crescer até dobrar de volume.
2
Misture tudo ao fermento e deixe crescer novamente.
3
Corte em pedaços e frite em óleo quente.
4
Depois coloque água em uma panela e açúcar (1 xícara), deixe ferver e passe as filhoses nessa água.
5
Só passe, não deixe as filhoses dentro dessa água quente, pois elas se desmancham. Deixe escorrer e polvilhe com açúcar e canela.
6
Se quiser não passe na água quente, só coloque açúcar e canela por cima.

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