Name: Coxinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; Salsinha; Cebola; Tomate; Tempero a gosto; Use a água que cozinhou o frango; 1 kg de trigo; 2 litros de água

Ingredientes (60 porções)

Recheio

2 peitos de frango
Salsinha
Cebola
Tomate
Tempero a gosto

Massa

Use a água que cozinhou o frango
1 kg de trigo
2 litros de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Carne:
Cozinhe o peito de frango e reserve a água.
2
Desfie o frango e tempere com a cebola, o tomate a salsinha e tempero a gosto.
3
Massa:
Coloque a agua para ferver, depois que ferver, coloque aos poucos o trigo.
4
Se precisar pode colocar mais trigo até a massa não grudar nas mãos, cozinhe até desgrudar da panela.
5
Coloque em um recepiente para esfriar.
6
Depois é só fazer bolinha do tamanho que quer fazer a coxinha e rechear com a carne, passar na farinha de pão e fritar em óleo quente.