Name: Vol-au-vent de palmito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 vol-au-vent assados; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 vidro grande de palmito picado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Vol-au-vent de palmito

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Por Kαwαnα Cristine Reste

Ingredientes (12 porções)

12 vol-au-vent assados
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 vidro grande de palmito picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
2
Junte o palmito de deixe-o cozinhar por alguns instantes.
3
Polvilhe a farinha de trigo e misture bem.
4
Aos poucos, junte o leite e o tablete de calgo de galinha.
5
Deixe cozinhar até engrossar. Acrescente o creme de leite, a salsa, misture bem e retire do fogo.
6
Preencha os vol-au-vent de palmito com o creme.
7
Sirva a seguir.