Name: Biscoitinhos de castanha do pará
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá bem cheias de margarina em temperatura ambiente; 1 xícara de chá de açúcar mascavo; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 2 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo; 1/4 xícara de chá de castanhas do pará cortada em lâminas ou picadas; Açúcar de confeiteiro (opcional)

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Por LUCIANA MARIA BRAGA SOARES

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de chá bem cheias de margarina em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
1/4 xícara de chá de castanhas do pará cortada em lâminas ou picadas
Açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata bem a margarina com o açúcar mascavo, junte a baunilha.
2
Ficará um creme.
3
Adicione aos poucos a farinha de trigo e as castanhas do pará.
4
Misture até formar uma massa.
5
Embrulhe entre 2 folhas de filme plástico. Achate para formar um círculo e leve à geladeira por 30 minutos.
6
Desembrulhe a massa em superficie enfarinhada e abra com um rolo. Corte os biscoitos com cortadores, disponha em assadeira forrada com papel manteiga.
7
Asse em forno pré-aquecido, leva cerca de 20 minutos.
8
Retire-os do forno e da assadeira depois de frio. Se preferir decore com açúcar de confeiteiro.