Ingredientes (4 porções)
Peixe
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Cobertura
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1 tomate pomodoro
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Modo de preparo
- 1
Peixe:
Forre um recepiente com papel aluminio ou papel manteiga, como preferir.
- 2
Misture todos os condimentos, deixando de lado o limão, e espalhe sobre a superficie do peixe.
- 3
Derrame o suco do limão sobre o peixe, e depois o azeite de oliva.
- 4
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por ceirca de 8 horas.
- 5
Leve ao forno, pré-aquecido em fogo baixo (180ºC.), por cerca de 1 hora.
- 6
Dado 1 hora, retire do forno e cubra com o creme, e os legumes, tornando ao forno por cerca de 30 minutos.
- 7
Cobertura:
Misture a margarina, a maionese, o creme de leite, o leite e leve ao fogo, até engrossar.
- 8
Tempere a gosto.
- 9
Corte os legumes, e misture-os em um recipiente à parte.
Informações adicionais
Obs.: Caso o salmão esteja congelado, coloque-o em um recipiente com águá fria, por cerca de 3 horas. Os legumes podem ser substituídos. O suco de limão, pode dar lugar ao vinho branco seco.
