Name: Lasanha com Alho Poró
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: ¾ de cebola picada; 2 caldos de galinha; 5 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de maisena; 600 ml de leite; 2 caixas de creme de leite light (400 g); 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 kg de massa para lasanha (pré cozida); 500 g de queijo mussarela fatiado (fino); 400 g de blanquet (peito de peru light); 3 talos de alho poró

@ Nando Andrade

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Por Leandro

Ingredientes (4 porções)

¾ de cebola picada
2 caldos de galinha
5 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de maisena
600 ml de leite
2 caixas de creme de leite light (400 g)
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 kg de massa para lasanha (pré cozida)
500 g de queijo mussarela fatiado (fino)
400 g de blanquet (peito de peru light)
3 talos de alho poró

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cortar o alho poró em rodelas finas, da raiz até o começo das folhas.
2
Derreter 2 colheres de manteiga.
3
Começar a fritar o alho poró até que fique bem molinho, (se precisar, adicionar mais uma colher de manteiga, não pode ficar ressecado).
4
Separar o alho poró.
5
Derreter 2 colheres de manteiga.
6
Fritar a cebola picada juntamente com os tabletes de caldo de galinha.
7
Colocar a maisena no leite e dissolver.
8
Deixar esquentar bem, mas não deixar por muito tempo. O molho tem que ficar líquido.
9
Jogar o queijo parmesão.
10
Jogar o alho poró.
11
Mexer uns 2 minutos.
12
Jogar o creme de leite, deixar esquentar, tudo, mas não deixar ferver.
13
Monte a lasanha com as seguintes camadas: molho, massa queijo peito de peru, e na última camada, molho e queijo apenas.