Name: Torta da lua cheia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de adoçante; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1/2 xícara de cgá de gérmen de trigo; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 200 ml de creme de leite light; 1 colher de sopa de café instantâneo orgânico; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de proteína de soja texturizada granulada; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 4 colheres de sopa de cacau em pó; 7 colheres de sopa de adoçante Stevita (tampa amarela); 7 ovos; 1 colher de sopa de cacau em pó; 1 pedaço de canela em pau; 1/2 xícara de chá de adoçante Stevita (tampa amarela); 2 xícaras de chá de vinho sem álcool

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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

1ª massa

1 colher de sopa de adoçante
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 xícara de cgá de gérmen de trigo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
200 ml de creme de leite light

2ª massa

1 colher de sopa de café instantâneo orgânico
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de proteína de soja texturizada granulada
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de cacau em pó
7 colheres de sopa de adoçante Stevita (tampa amarela)
7 ovos

Calda

1 colher de sopa de cacau em pó
1 pedaço de canela em pau
1/2 xícara de chá de adoçante Stevita (tampa amarela)
2 xícaras de chá de vinho sem álcool

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Misture todos os ingredientes secos da 1ª massa, faça uma cova no meio e despeje o creme de leite, envolvendo-o até formar uma massa lisa. Cubra com papel folme e deixe na geladeira por 30 minutos. Abra a massa com u rolo. Forre uma forma redonda com fundo removível. Reserve. Coloque todos os ingredientes da 2ª massa no liquidificador. Bata até misturar bem. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. Despeje, sobre a 1ª massa e leve ao frono pré-aquecido a 180ª graus por uns 30 minutos. Colocar os ingredientes da calda em uma vasilha e levar ao fogo. Deixe ferver até que fique levemente encorpado. Despeje a calda em cada fatia de bolo no momento de servir. Bom apetite.