Name: Filé de corvina de forno
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de filé de corvina; Suco de 4 limões; 1 colher de tempero pronto completo arisco (sal, pimenta-do-reino e alho); 1 colher de tomilho; 1 cebola cortada em rodelas; 1 tomate cortado em rodelas1 pimentão cortado em rodelas; 1 xícara de manteiga derretida; 2 xícaras de vinho branco seco; 1/2 xícara de farinha de rosca; Salsa picada; Coentro picado

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Por Manoela

Ingredientes (2 porções)

300 g de filé de corvina
Suco de 4 limões
1 colher de tempero pronto completo arisco (sal, pimenta-do-reino e alho)
1 colher de tomilho
1 cebola cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas1 pimentão cortado em rodelas
1 xícara de manteiga derretida
2 xícaras de vinho branco seco
1/2 xícara de farinha de rosca
Salsa picada
Coentro picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Lave os peixes e depois deixe-os marinando nos limões por 30 minutos.
2
Tempere-os com o tempero pronto e com o tomilho.
3
Forre uma forma refratára com papel aluminio e arrume os files na forma.
4
Cubra-os com as rodelas de cebola, tomate e pimentão.
5
Em um recipiente, misture bem a manteiga, o vinho branco, a farinha de rosca, a salsa, o coentro e uma pitada de sal.
6
Regue o peixe com essa mistura. Leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, e asse por 1 hora e 30 minutos.
7
Sirva com arroz branco.