Name: Pavê de Morango Maravilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de morangos; 250 g de manteiga; 2 copos de leite; 4 gemas; 1 cálice de vinho; 250 g de creme de leite fresco; 500 g de biscoito champanhe; 6 colheres de sopa de leite condensado; 1 colher de café de essência de baunilha; 250 g de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 kg de morangos
250 g de manteiga
2 copos de leite
4 gemas
1 cálice de vinho
250 g de creme de leite fresco
500 g de biscoito champanhe
6 colheres de sopa de leite condensado
1 colher de café de essência de baunilha
250 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata muito bem a manteiga com 3 gemas até ficar homegêneo.
2
Junte aos poucos o açúcar e continue batendo até que fique um creme leve e sem gosto de ovo.
3
Adicione o creme de leite e misture levemente.
4
Lave os morangos e os amasse com um garfo, junte a baunilha e misture no creme acima.
5
Bata no liqüidificador o leite, a gema que restou, o leite condensado, o vinho e despeje numa tigela.
6
Umedeça os biscoitos nessa calda e arrume no fundo da forma.
7
Espalhe por cima farta camada de creme de morango, torne a colocar camadas de biscoito e de creme, até terminar os ingredientes.
8
Eu faço a última camada com o creme, coloco morangos cortados ao meio pra enfeitar, mas fica a critério, podendo também terminar com biscoitos.
9
Cubra a tigela com papel manteiga e leve à geladeira até o dia seguinte.