1h 30min
Ingredientes (20 porções)
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1 litro de óleo vegetal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a barriga de porco ainda crua em tirinhas finas.
- 2
Unte uma panela grande e coloque os tirinhas direto na panela ainda fria, com o fogo alto, mexa sempre com uma colher de pau.
- 3
Quando a gordura já estiver aparente, coloque os dentes de alho amassados.
- 4
Reserve a gordura pura que irá aparecer e reserve as tirinhas ainda quentes
- 5
Em outra panela coloque o óleo vegetal e quando estiver bem quente, frite as tinhas (já cozidas), essas ficarão crocantes e prontinhas para comer.
