Name: Bauru de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 12 colheres (de sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 3 xícara (chá) de leite; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) rasa de fermento; Margarina para untar; Farinha de trigo para enfarinhar; 150 g de presunto ralado; 150 g de mussarela ralada; 4 tomates picados e temperado com sal, orégano e vinagre (escorra bem para colocar na torta)

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 ovos
12 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
3 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento
Margarina para untar
Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

150 g de presunto ralado
150 g de mussarela ralada
4 tomates picados e temperado com sal, orégano e vinagre (escorra bem para colocar na torta)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite, o sal e o fermento.
2
Coloque metade da massa em uma fôrma entada e enfarinhada e em seguida acrescente o presunto, o queijo e os tomates e o restante da massa.
3
Asse em forno médio (180°) por 20 a 25 minutos.