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Massa de pastel frito
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Avatar de Christina de Morais
Por Christina de Morais

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • banha½ kg de banha
  • salSal a gosto
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó químico
  • refrigerante de guaraná1 ½ xícaras de guaraná

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse e descanse por 10 minutos.

  2. 2

    Abrir, cortar em círculos (pode ser com ajuda de um copo) e rechear um por um.

  3. 3

    Pode-se rechear com carne moída, frango desfiado, bacalhau, camarão etc.

  4. 4

    De preferência, a carne escolhida deve estar misturada a algum molho de sua preferência para que o salgado não fique muito "seco".

  5. 5

    Uma vez recheado, basta fritar em óleo bem quente até dourar dos dois lados. Deixe secar no papel toalha por alguns minutos e sirva.

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