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Massa para empadinha
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Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • banha½ kg de banha
  • 8 ovos (4 inteiros e 4 gemas)
  • leite2 colheres de leite
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse os ingredientes e descanse ½ hora.

  2. 2

    Abra a massa no fundo das forminhas apropriadas. Recheie com frango desfiado em molho de sua preferência e cubra uma por uma com o restante da massa. Leve ao forno para assar.

Informações adicionais

Obs.: As empadinhas ficam mais gostosas se o recheio for mais molhadinho, para não dar aquela consistência do tipo que "entala". Esta mesma massa também serve para empadões e tortas salgadas de um modo geral. Basta parti-la em duas partes, abrir uma parte em um tabuleiro, usar o recheio de sua preferência (cachorro quente, bacalhau desfiado, camarões etc), cobrir com o restante e levar para assar.

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