Name: Pizza de Batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de batata; 1 colher (sopa) de margarina; 11 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 2 tomates cortados em rodelas; 1 pitada de sal; Orégano a gosto; 150 g de gogumelo fatiado; 150 g de mussarela ralada; Azeitona preta a gosto; Fio de azeite

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Por Marcella Mariana Da Conceição Rodrigues Pires

Ingredientes (4 porções)

400 g de batata
1 colher (sopa) de margarina
11 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 tomates cortados em rodelas
1 pitada de sal
Orégano a gosto
150 g de gogumelo fatiado
150 g de mussarela ralada
Azeitona preta a gosto
Fio de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descaque a batata e cozinhe em água com sal até ficar bem macia.
2
Escorra, amasse e misture com a margarina, a farinha de trigo e o fermento.
3
Aqueça o forno a 200°C.
4
Espalhe a massa em uma fôrma de pizza untada com margarina. Distribua as rodelas de tomate e polvilhe o sal e o orégano.
5
Espalhe os cogumelos, a mussarelas e as azeitonas. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos.

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