Name: Torta de damascos diet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de creme de leite light; 1 gema; 1 colher e 1/2 de sopa de margarina light; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita; 1 embalage de cream cheese light; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de café de essência baunilha; 1 colher de sopa de raspas de limão; 1/2 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita; 2 ovos; 1 limão (suco); 4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita; 250 g de damascos secos inteiros; 500 ml de água

Ingredientes (8 porções)

1 colher de sopa de creme de leite light
1 gema
1 colher e 1/2 de sopa de margarina light
2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita

Recheio

1 embalage de cream cheese light
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de café de essência baunilha
1 colher de sopa de raspas de limão
1/2 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita
2 ovos

Cobertura

1 limão (suco)
4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita
250 g de damascos secos inteiros
500 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Faça um buraco no centro da farinha de trigo e acrescente os outros ingredientes. Misture até obter uma massa homogênea. Bata todos os ingredientes do recheio até obter um creme uniforme. Reserve. Em uma panela, coloque o damasco, a água e o adoçante. Ferva, junte o suco de limão e abaixe o fogo até engrossar. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de aro removível de 21 cm de diâmetro. Recheie com o creme e asse em forno médio pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e cubra com os damascos. Leve à geladeira por 2 horas. Bom apetite.

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