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Torta de damascos diet
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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

  • 1 colher de sopa de creme de leite light
  • gema de ovo1 gema
  • margarina1 colher e 1/2 de sopa de margarina light
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • adoçante stevia4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita

Recheio

  • 1 embalage de cream cheese light
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de café de essência baunilha
  • raspas de limão1 colher de sopa de raspas de limão
  • adoçante stevia1/2 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita
  • ovo2 ovos

Cobertura

  • suco de limão1 limão (suco)
  • adoçante stevia4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita
  • 250 g de damascos secos inteiros
  • água500 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Faça um buraco no centro da farinha de trigo e acrescente os outros ingredientes. Misture até obter uma massa homogênea. Bata todos os ingredientes do recheio até obter um creme uniforme. Reserve. Em uma panela, coloque o damasco, a água e o adoçante. Ferva, junte o suco de limão e abaixe o fogo até engrossar. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de aro removível de 21 cm de diâmetro. Recheie com o creme e asse em forno médio pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e cubra com os damascos. Leve à geladeira por 2 horas. Bom apetite.

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