40min
Ingredientes (8 porções)
- 1 colher de sopa de creme de leite light
1 gema 1 colher e 1/2 de sopa de margarina light 2 xícaras de chá de farinha de trigo 4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita
Recheio
- 1 embalage de cream cheese light
1 colher de sopa de amido de milho- 1 colher de café de essência baunilha
1 colher de sopa de raspas de limão 1/2 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita 2 ovos
Cobertura
1 limão (suco) 4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita- 250 g de damascos secos inteiros
500 ml de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
Faça um buraco no centro da farinha de trigo e acrescente os outros ingredientes. Misture até obter uma massa homogênea. Bata todos os ingredientes do recheio até obter um creme uniforme. Reserve. Em uma panela, coloque o damasco, a água e o adoçante. Ferva, junte o suco de limão e abaixe o fogo até engrossar. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de aro removível de 21 cm de diâmetro. Recheie com o creme e asse em forno médio pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e cubra com os damascos. Leve à geladeira por 2 horas. Bom apetite.