Name: Pavê com frutas cristalizadas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de piscoito champanhe; 1 e 1/2 xícara de leite; 4 colheres de chocolate em pó; 2 ovos; 5 colheres de sopa de açúcar; 150 g de frutas cristalizadas

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de piscoito champanhe
1 e 1/2 xícara de leite
4 colheres de chocolate em pó
2 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
150 g de frutas cristalizadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhar o leite condensado com as gemas, até ele engrossar (formar bolhas), colocar em um refratário grande.
2
Umedecer o biscoito champanhe no leite com o chocolate em pó, colocar em cima do creme, formando a segunda camada.
3
Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e o creme de leite, misturando sem mexer muito, formando, assim, a terceira camada.
4
Enfeitar com frutas cristalizadas.
5
Levar ao freezer por aproximadamente 4 horas. Tirar alguns minutos antes de servir.