1h
Ingredientes (6 porções)
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1/2 salmão de aproximadamente 1,5 kg cortado ao meio
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4 batatas com casca
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1/2 xícara de alho, cebola e salsa picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o salmão com limão, estenda em uma forma forrada com papel alumínio.
- 2
Tempere com sal e pimenta do reino, reserve.
- 3
Em um recipiente pequeno, coloqueio o alho picado, cebola picada em mínimos pedaços, salsinha picada e 2 colheres de água.
- 4
Deixe ferver por alguns minutos.
- 5
Lava bem as batatas e as cenouras. Corte em fatias regulares e finas, para dourar bem.
- 6
Estenda na forma juntamente com o salmão, já temperado.
- 7
Regue com azeite de oliva e deixe no forno por aproximadamente 50 minutos.
- 8
Não deixe o salmão começar a dourar, retire antes.
- 9
Para acompanhar, uma salada e arroz branco.
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