Name: Pasteizinhos de forno especiais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 250 g de ricota passada pela peneira; 200 g de manteiga sem sal; 1 pitada de sal; 2 maços de salsinha picadinha; 100 g de aliche; 1 colher (sobremesa) manteiga sem sal; 1 colher (sopa) azeite

Ingredientes (30 porções)

250 g de farinha de trigo
250 g de ricota passada pela peneira
200 g de manteiga sem sal
1 pitada de sal

Recheio

2 maços de salsinha picadinha
100 g de aliche
1 colher (sobremesa) manteiga sem sal
1 colher (sopa) azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Junte todos os ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa e macia.
2
Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
3
Recheio:
Misture todos os ingredientes até obter uma pasta.
4
Montagem:
Pegue porções de massa, abra bem fina com o rolo e corte utilizando cortadores, aplique o recheio e feche.
5
Pincele com gema e leve ao forno para assar.