50min
Ingredientes (7 porções)
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Mais ou menos 1 e 1/2 litros de água
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1/2 xícara de uvas passas (preta ou branca)
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Pode também adicionar amêndoas, nozes ou outros
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1/2 caldo knorr de galinha ou carne
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz e escorra bem.
- 2
Em uma panela doure a cebola no óleo até dourar.
- 3
Depois doure com a cebola, o pimentão e acrescente o milho (você pode acrescentar o que desejar de legumes).
- 4
Depois acrescente o arroz bem escorrido e refogue um pouco.
- 5
Adicione pouco mais que a metade da água, acrescente o caldo knorr e deixe cozinhar.
- 6
Quando a água evaporar veja se o arroz ainda esta cru, se estiver acrescente mais água e deixe mais um pouco no fogo.
- 7
Quando o arroz ficar pronto acrescente a uva passa.
- 8
Coloque o arroz num refratário e leve ao forno por uns 7 minutos (se desejar se nao ja pode servir o arroz).
- 9
Colocando no forno ele fica mais sequinho.
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