Name: Carne ao molho madeira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de carne (patinho); 1 lata de cerveja; 1 lata de pomarola; 1 envelope de sopa de cebola (pequeno); 1/2 pimentão pequeno; 2 caldos de picanha (cubo); 2 xícaras de água

Ingredientes (6 porções)

2 kg de carne (patinho)
1 lata de cerveja
1 lata de pomarola
1 envelope de sopa de cebola (pequeno)
1/2 pimentão pequeno
2 caldos de picanha (cubo)
2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o carne em cubos grandes.
2
Coloque o pimentão bem picadinho e os 2 caldos.
3
Coloque tudo em uma panela de pressão e deixe fritar para selar bem a carne.
4
Coloque a cerveja, a sopa, o pomarola e a água.
5
Coloque ferver na panela de pressão em fogo médio por aproximadamente 10 minutos. O molho fica bem encorpado.
6
Se quando tirar da pressão, o molho ainda estiver muito líquido retorne ao fogo até encorpar.
7
Depende da panela e de cada tipo de fogão.