Name: Carne ao pepperoni
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra cortado em cubos; 1 colher (sopa) de sal; 1/2 colher (chá) de pimenta -do-reino; 1/2 xícara (chá) de cerveja; 5 colheres (sopa) de óleo; 1 pimentão vermelho em tiras finas; 1/2 cebola cortada em cubos; 1 dente de alho picado; 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas; 2 xícaras (chá) de molho de tomate

@ Leticia

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Por Leticia

Ingredientes (6 porções)

1 kg de alcatra cortado em cubos
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta -do-reino
1/2 xícara (chá) de cerveja
5 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão vermelho em tiras finas
1/2 cebola cortada em cubos
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas
2 xícaras (chá) de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com o sal a pimenta-do-reino e a cerveja.
2
Deixe tomar gosto por 30 minutos.
3
Enquanto isso, coloque 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela e leve ao fogo alto e frite o pimentão, a cebola e o alho.
4
Quando a cebola estiver transparente, adicione as azeitonas, o molho de tomate e 1/2 xícara (chá) de água.
5
Deixe ferver por 3 minutos e desligue.
6
Coloque o óleo restante em uma frigideira e leve ao fogo alto e frite a carne até ficar dourada.
7
Sirva com o molho.