Name: Pãozinho de sal recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 kg de farinha de trigo sem fermento; 250 g de margarina; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 100 g de fermento para rosca; 4 ovos; 3 xícaras (chá) de leite morno; Recheio à vontade (frango desfiado com milho e azeitonas, carne moida ou presunto e mussarela ralada com orégano)

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Por Tatiane Mara de Oliveira Arriel

Ingredientes (20 porções)

2 kg de farinha de trigo sem fermento
250 g de margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
100 g de fermento para rosca
4 ovos
3 xícaras (chá) de leite morno
Recheio à vontade (frango desfiado com milho e azeitonas, carne moida ou presunto e mussarela ralada com orégano)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, a margarina, o açúcar e o sal.
2
Mexa bastante.
3
Coloque os ovos e bata.
4
Dissolva o fermento em um copo de leite morno e adicione aos poucos na massa.
5
Mexa com as mãos até que a massa se desgrude dela.
6
Abra a massa com um rolo.
7
Quanto mais fina a massa ficar mais gostoso fica.
8
Recheio à vontade (frango desfiado com milho e azeitonas, carne moida ou presunto e mussarela ralado com oregano).
9
Não faça recheio molhado, a massa fura quando estiver assando e abre o pãozinho.
10
Depois de recheado coloque no sol para crescer por volta de meia hora.
11
Leve ao forno para assar.

Informações adicionais

Dica: pode fazer os pãezinhos grandes ou pequenos. Ou faça trouxinhas pequenas, ou pão grande (da largura do tabuleiro).