Name: Torta de Frango e Milho Light
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 ml de creme de leite light; 2 colheres (sopa) de margarina light; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 1 cebola grande; 1 colher (chá) de azeite; 250 g de filé de frango; 300 g de milho, em conserva; 1 tomate; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite desnatado; 200 ml de creme de leite light; 1 colher (sopa) de salsinha; Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 ml de creme de leite light
2 colheres (sopa) de margarina light
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal

Recheio

1 cebola grande
1 colher (chá) de azeite
250 g de filé de frango
300 g de milho, em conserva
1 tomate
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
200 ml de creme de leite light
1 colher (sopa) de salsinha
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture rapidamente com as mãos, até que fique homogêneo.
2
Forre o fundo e os lados de uma forma média, de fundo removível.
3
Reserve.
4
Recheio:
Ligue o forno à 200°.
5
Retire a pele e as sementes do tomate.
6
Pique a cebola, a salsinha, o tomate e o frango.
7
Coloque o azeite numa panela grande e leve ao fogo médio para esquentar, quando estiver bem quente, junte a cebola e o frango.
8
Refogar por 4 minutos, mexendo sempre.
9
Acrescente o tomate e o milho.
10
Cozinhe por mais 5 minutos.
11
Junte a farinha de trigo e misture muito bem.
12
Acrescente o leite, o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta, mexendo sempre com cuidado para não empelotar.
13
Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar.
14
Quando estiver frio, coloque - o na forma preparada e leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada na borda.
15
Quando estiver pronta, deslique o forno e deixe esfriar ou sirva quente mesmo.