Creme de batata com carne

Descasque as batatas e as corte em cubos.

Cozinhe as batatas em água fervente com sal e reserve.

Bata no liquidificador as batatas, o leite, a maisena e o queijo minas até formar um creme.

Tempere o creme com sal, pimenta-do-reino e salsinha e reserve.

Numa panela, refogue a carne com alho, cebola e pimentão.

Retire a carne da panela com uma colher e reserve.

Despeje o creme batido na mesma panela que refogou a carne, para aproveitar seu caldo.

Cozinhe o creme nesta panela, mexendo bem para não grudar, até que ele engrosse.

Após esfriar, coloque o creme no liquificador e insira a carne reservada.

Bata o creme com a carne até que não haja pedaços.

Sirva quente, decorando com salsinha.