20min
Ingredientes (6 porções)
- 3 copos americanos de arroz lavado
2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de óleo Sal a gosto 6 copos de vinho tinto seco Sal a gosto 200 g de azeitona preta sem caroço
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola e o alho no óleo.
- 2
Colocar o arroz já lavado e escorrido. Acrescentar o vinho e deixar em fogo bem baixo, mexendo para não grudar na panela.
- 3
A panela deverá ficar parcialmente tampada.
- 4
Se ver que está duro, acrescentar um pouco de água.
- 5
O arroz deve ficar al dente.
- 6
Ao servir o arroz, colocar as azeitonas pretas para decorar o prato.