40min
Por T. Ochsendorf
Ingredientes (8 porções)
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1 frango inteiro partido em pedaços pequenos
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Sal e pimenta do reino a gosto
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Óleo o suficiente para fritura do frango
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com 1 cabeça de alho amassada, sal e pimenta do reino e reserve.
- 2
Em uma panela coloque o óleo para esquentar.
- 3
Com o óleo bem quente (faça o teste do palito de fósforo), coloque metade da outra cabeça de alho dentro.
- 4
Os alhos devem subir douradinhos.
- 5
Os alhos subindo bem douradinhos (não queimados), coloque metade do frango para fritar.
- 6
Repita o processo com a outra metade do frango.
