Ingredientes (4 porções)
-
1/2 pacote de massa penne cozida
Molho
-
8 tomates cozidos sem casca e semente
-
-
-
3 colheres de sopa de extrato de tomate não muito cheias
-
2 copos americanos de água quente
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Recheio:
No fogo coloque a manteiga para derreter, acrescente a cebola e o alho para dourar.
- 2
Acrescente o bacon e a calabresa, por último coloque a azeitona e o milho.
- 3
Molho:
Dissolva o extrato na água quente e reserve.
- 4
Na panela coloque a manteiga para derreter acrescente a cebola e deixe dourar.
- 5
Coloque os tomates já batidos ou peneirados, o coentro e salsinha já picados, mexa bem, coloque aos poucos a água com o extrato.
- 6
Por último coloque o milho, a azeitona, o queijo e sal.
Veja também…
Informações adicionais
Dica: Deixe um pouco da água que foi usada no cozimento do macarrão reservada, assim que terminar o molho ferva essa água novamente e mergulhe a massa para ela fique molhada. Depois coloque a massa dentro da panela com molho e mecha com o fogo ligado por segundos. Retire e cubra com queijo parmesão ralado.
