Farofa nordestina de Natal

Name: Farofa nordestina de Natal
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 17
Ingredients: 1 pacote de cuscuz; 1 kg de bacon; 1/2 kg de charque; 1/2 kg de carne de sol; Pimentão; Coentro; Cebola; Alho; Sal a gosto; Tomate; Pimenta de cheiro; Cebolinha; Manteiga derretida

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Preparo 20 MIN

Rendimento 17 porções

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kelly cristina freire dos santos Membro desde 2009

Ingredientes

1 pacote de cuscuz
1 kg de bacon
1/2 kg de charque
1/2 kg de carne de sol
Pimentão
Coentro
Cebola
Alho
Sal a gosto
Tomate
Pimenta de cheiro
Cebolinha
Manteiga derretida

Modo de Preparo

Depois que o cuzcuz estiver pronto coloque o baicon, o charque e a carne de sol para fritar em fogo baixo.
Depois de tudo frito coloque junto como cuscuz e mexa.
Coloque aos poucos, picado em fatias ou cubos, as verduras.
Em seguida coloque 1/2 copo pequeno de mateiga derretida, coloque milho verde, ervilha, frango desfiado cozido a gosto e por fim coloque algumas azeitonas.

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