Name: Torta de Limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de chá de suco de limão; 1 lata de leite condensado; 1/2 colher de chá de raspas de limão; 100 g de manteiga com sal a temperatura ambiente; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
1/2 xícara de chá de suco de limão
1 lata de leite condensado
1/2 colher de chá de raspas de limão

Massa

100 g de manteiga com sal a temperatura ambiente
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Coloque a manteiga numa vasilha bata um pouco com uma colher de pau, retire a colher e adicione aos poucos a farinha de trigo, misturando e amassando com as mãos até formar uma bola que não grude nas mãos nem na vasilha.
2
Pressione a massa no fundo e nas laterais da forma e asse em forno moderado 190ºC por aproximadamente 25 minutos, reserve.
3
Recheio:
Bata as gemas com o leite condensado adicione o suco de limão e bata bem, coloque na massa já assada.
4
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e a raspa de limão, espalhe sobre o creme de leite condensado e limão.
5
Asse em forno moderado (190ºC) por 15 minutos ou até que o suspiro fique bem dourado.
6
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
7
Coloque na geladeira por umas 2 horas sirva gelado.