Name: Bolo de Leite Condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 pacote de queijo ralado de 100 gramas; 300 gramas de acúcar; 400 gramas de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento em pó(cheia); 8 ovos; 250 gramas de manteiga

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
1 pacote de queijo ralado de 100 gramas
300 gramas de acúcar
400 gramas de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó(cheia)
8 ovos
250 gramas de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata a manteiga, as gemas sem a pele e o açúcar por alguns minutos até obter um creme pastoso.
3
Use manteiga e não margarina.
4
Acrescente o leite condensado bata bem e coloque a farinha de trigo, continue a bater mais um pouco e acrescente o fermento dissolvido em um pouco de água, bata mais um pouco e acrescente o queijo ralado e por fim as claras em neve.
5
Unte uma forma grande de anel (furo no meio) com manteiga e farinha de trigo.
6
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) e asse por 45 minutos.
7
Retire do forno deixe esfriar e desenforme.
8
Nunca abra o forno antes do bolo assar completamente.