1h
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Molho branco
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1 lata de creme de leite (frio ou gelado)
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nóz moscarda a gosto
Molho bolonhesa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes.
- 2
Adicione aos poucos o trigo até formar uma massa cremosa (como uma massa de bolo comum).
- 3
Faça os discos de panqueca (não deve ficar muito grosso).
- 4
Reserve.
- 5
Molho branco:
Misture bem o amido de milho no leite.
- 6
Numa panela em fogo baixo misture todos os ingredientes até o molho engrossar.
- 7
Molho bolonhesa:
Refogue a carne com o tomate, a cebola. Acrescente o molho de tomate e os temperos. Deixe cozinhar.
- 8
Montagem:
Em um refratário intercale na seguinte ordem: molho bolonhesa, massa, molho branco, presunto, queijo.
- 9
Assim sucessivamente até o fim.
- 10
As últimas camadas devem ser de molho bolonhesa e queijo.
- 11
Leve ao forno para derreter o queijo (essa etapa pode ser feita no micro-ondas).
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