Name: Pudim de pão com coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 pãezinhos amanheidos; 3 xícaras de leite morno; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de margarina; 100 g de coco ralado; 4 colheres de açúcar; 2 colheres de água

Ingredientes (15 porções)

3 pãezinhos amanheidos
3 xícaras de leite morno
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de margarina
100 g de coco ralado
4 colheres de açúcar
2 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pudim:
Coloque no liquidificador os pãezinhos picados e cubra com leite.
2
Aguarde 5 minutos e bata.
3
Acrescente o restante dos ingredientes.
4
Calda:
Coloque as 4 colheres de açúcar e as 2 de água no fogo até virar uma calda caramelada.
5
Coloque na forna caramelizada e leve ao fogo em banho maria por 45 minutos.
6
Espere esfriar e desenforme, sirva gelado.