Ingredientes (8 porções)
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Presunto picadinho (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Leve o creme de leite ao congelador por meia hora, se já não estiver gelado.
- 2
Derreta 1 coher de manteiga e nela ponha a cebola para dourar, após coloque o milho e dê uma refogada rápida. Reserve.
- 3
Em separado, derreta a outra colher de manteiga, junte o leite, onde previamente dissolveu a farinha, levando ao fogo para engrossar.
- 4
Acrescente então o milho refogado, o presunto picado e o creme de leite, livre do seu soro.
- 5
Prove o sal, tempere com molho inglês e pitada de nozmoscada.
- 6
Unte um refratário, polvilhe-o com queijo parmesão e coloque o creme.
- 7
Polvilhe novamente parmesão e distribua por cima pedacinhos de manteiga.
- 8
Leve ao forno para gratinar.
- 9
Se preferir pode servir na própria panela onde fez o creme.
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Informações adicionais
Obs.: Você pode deixá-lo preparado antes sem o creme de leite, e quando for quase na hora de servir colocar o creme de leite.
