Bolo lima-limão de liquidificador

Name: Bolo lima-limão de liquidificador
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 laranjas pequenas com casca, sem caroço cortadas em 8 partes; 1 limão pequeno com casca, sem caroço cortado em 4 partes; 3 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó peneirado; Suco de 2 laranjas

Foto: Fabiane Brasil
Foto: Fabiane Brasil
Foto: Robson do Espirito Santo

Preparo 15 MIN

Rendimento 12 porções

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Débora Teixeira Membro desde 2005

Ingredientes

2 laranjas pequenas com casca, sem caroço cortadas em 8 partes
1 limão pequeno com casca, sem caroço cortado em 4 partes
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó peneirado
Suco de 2 laranjas

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador a laranja, o limão, os ovos inteiros e o óleo, bata por aproximadamente 3 minutos em velocidade média, ou até formar um creme.
Em um recipiente grande coloque a farinha e o açúcar, coloque em seguida o creme batido no liquidificador, misture tudo muito bem, por último coloque o fermento em pó e misture mais até desaparecer por completo o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em 180º C por aproximadamente 35 minutos, ou até você notar que o bolo já está assado. Desligue o forno, retire, desenforme o bolo ainda quente e regue com o suco das duas laranjas.

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