Name: Bolo de Limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 4 colheres de sopa de margarina; 1 envelope de gelatina de limão; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Suco de 2 limões

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
4 colheres de sopa de margarina
1 envelope de gelatina de limão
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira coloque o açúcar ,as gemas e a margarina.
2
Bata até ficar um creme homogeneo.
3
Acrescente a farinha de trigo, o leite e a gelatina de limão e bata mais um pouco.
4
A seguir acrescente o fermento em pó.
5
Bata as claras em neve e acrescente a massa.
6
Coloque numa forma untada e leve ao forno a temperatura de aproximadamente 180º, até que esteja assado (confira com o palito).
7
No liquidificador, bata o creme de leite e o leite condensado.
8
Acrescente aos poucos o suco de limão, até que o creme engrosse.
9
Desenforme o bolo.
10
Quando estiver frio , passe a cobertura em toda a superfície e nas laterais.
11
Deixe gelar, fica uma gostosura verde.