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1h
Por Vivian Barbarov
Ingredientes (40 porções)
Massa
-
1 kg de farinha de trigo
-
2 copos de leite morno
-
50 g de fermento para pão (biológico)
-
3 colheres de açúcar
-
1 colher de chá de sal
-
2 xícaras de café de óleo
Recheio
-
500 g de carne moída
-
1 cebola pequena
-
Sal
-
Salsinha
- 4 tomates (sem semente)
-
Pimenta do reino
-
4 dentes de alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes.
- 2
Faça bolinhas e reserve.
- 3
Recheio:
Carne moída refogada com alho, cebola e sal.
- 4
Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta.
- 5
Montagem:
Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas.
- 6
Coloque na assadeira e pincele com gema.
- 7
Leve ao forno até dourar.
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