Assistir : Esfiha de carne fechada
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1h
Por Vivian Barbarov
Ingredientes (40 porções)
Massa
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Recheio
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4 tomates (sem semente)
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Utensílios
Panela
Bowl
Colher de pau
Forma
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes.
- 2
Faça bolinhas e reserve.
- 3
Recheio:
Carne moída refogada com alho, cebola e sal.
- 4
Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta.
- 5
Montagem:
Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas.
- 6
Coloque na assadeira e pincele com gema.
- 7
Leve ao forno até dourar.
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