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Pizza de tabuleiro
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@ Socorro Mendes
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Por Margarete

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ovo3 ovos inteiros
  • sal1 colher de chá de sal
  • óleo1 xícara de café de oleo ou azeite
  • leite1 xícara de chá de leite morno
  • fermento1 tablete de fermento 15 g

Recheio

  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • linguiça calabresa2 linguiças calabresas picadas e passadas em frigideira antiaderante, fica melhor
  • tomate2 tomates sem pele e sem sementes
  • cebola1 cebola grande picada
  • orégano secoOrégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o sal, o óleo, o leite morno e o tablete de fermento.

  2. 2

    Coloque a farinha de trigo e bata mais um pouco.

  3. 3

    Para não forçar o liquidificador pode bater na batedeira.

  4. 4

    Esta receita fica mole.

  5. 5

    Unte um tabuleiro nº 3 e coloque esta massa.

  6. 6

    Deixe descansando enquanto corta em pedacinhos o recheio e misture tudo e acrescente a massa.

  7. 7

    Asse em forno quente (200º) por cerca de 30 minutos.

Informações adicionais

Pode substituir a linguiça por frango desfiado ou que preferir.

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