20min
Por Verônica Lunguinho
Ingredientes (40 porções)
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800 g de mandioca cozida sem o talo
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1/2 xícara de queijo muçarela ralado
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1/2 xícara de presunto ralado
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Cheiro verde, cebola, pimentão e azeitona a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o arroz, o leite, os ovos e a mandioca.
- 2
Se a massa ficar muito pesada, bata 2 vezes.
- 3
Coloque a mistura numa bacia e acrescente os demais ingredientes.
- 4
Unte uma forma grande com margarina e despeje a massa.
- 5
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo do forno.
- 6
Quando estiver dourada, retire do forno.
- 7
Corte em quadradinhos.
- 8
Você pode substituir o presunto por carne desfiada, frango ou o que desejar.
- 9
A torta pode ser servida como lanche ou mesmo como acompanhamento na comida
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