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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 600 g de bacalhau
  • 4 colheres de azeite de oliva
  • Azeitonas pretapara decorar
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola pequena
  • 6 ovos inteiros
  • 100 g de batata palha

Modo de Preparo

  1. Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira trocando a água de 6 em 6 horas.
  2. Em uma panela coloque o bacalhau para ferver rapidamente.
  3. Escorra a água tire a pele e as espinhas.
  4. Desfie o bacalhau e coloque-o numa panela com o azeite a cebola e o alho para refogar. Mexendo sempre para não grudar na panela deixe refogar por 5 minutos e acrescente os ovos, mexa bem até que os ovos fiquem assados com o bacalhau, acrescente a batata palha e está pronto.
  5. Decore com azeitonas.

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Comentários

  • Essa receita é espetacular, mas coloquei menos ovo e ficou mesmo mto saborosa .....uma delicia

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