Rosquinha de coco

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.

Colocar em um refratário adicionar a farinha e sovar (fica grudando na mão).

Deixar descansar por 1 hora.

Divida a massa em duas. Abra com o rolo e recheie.

Enrole como um rocambole e corte as rosquinha.

Coloque na assadeira untada com manteiga.

Coloque no forno e asse até dourar.

Depois de assadas engrosse a calda no fogo e reque as rosquinhas.

Desenforme ainda quente.