20min
Ingredientes (12 porções)
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Raspas de casca de 1 limão, ou 1 colher pequena de água de rosas
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Nozes ou castanhas ou pistache (pedaços pequenos para cobertura)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Misturar açúcar e a água e levar para o fogo.
- 2
Quando começar a ferver, pingar 1/2 limão e deixar ferver mais, até formar um caldo um pouco grosso.
- 3
Reserve.
- 4
Tirar as cascas do pão (partes escuras) e assar no forno até ficarem torradas (crocantes).
- 5
Adicionar as raspas de limão ou adicionar água de rosa na calda.
- 6
Quebrar as torradas dentro da calda e misturar, quando todas as torradas chuparem a calda, despejar num pirex ou travessa de servir, reservar.
- 7
Cobertura:
Misturar o amido com o leite e levar para ferver, continuar mexendo em fogo baixo, até engrossar.
- 8
Despejar essa mistura por cima das torradas, e cobri-lo com as nozes, castanhas ou com pistache, cobrir com papel filme quando esfriar e levar para a geladeira.
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