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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 400 g de salmão sem pele
  • 1 colher de chá cheia de cebolinha
  • 2 colheres de chá cheia de cream cheese
  • 1 colher de sopa cheia de maionese
  • 6 pães tipo pita (rap 10)
  • 4 folhas de alface
  • 1 rolo de papel alumínio
  • 1 pepino
  • 1/2 cebola
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Fatie e corte o Salmão em cubos bem pequenos.
  2. Pique a cebolinha.
  3. Pique a cebola.
  4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
  5. Acrescente as 2 colheres de Cream Cheese na tigela.
  6. Acrescente a colher de maionese na tigela.
  7. Misture tudo até adquirir uma consistência homogênea.
  8. Fatie o alface.
  9. Tempere o alface fatiado com sal e azeite.
  10. Descasque o pepino e corte ele em fatias bem médias.
  11. Em fogo baixo coloque um pão tipo Pita por vez com um pouquinho de óleo (em fogo baixo).
  12. Vire o pão depois de cerca de 2 minutos e deixe mais dois minutos (você pode passar maionese no lado do pão já "aquecido" se gostar).
  13. Corte um pedaço de papel alumínio de aproximadamente 15 cm de comprimento.
  14. Em cima de um prato grande e raso coloque o papel alumínio.
  15. Coloque o pão Pita em cima do papel alumínio.
  16. Coloque duas fatias de pepino no meio do pão, de forma que entre elas tenha espaço suficiente para colocar o recheio de Salmão (algo em torno de 3 dedos entre elas).
  17. Coloque um pouco do alface picado entre os pepinos.
  18. Coloque, entre os pepinos, três colheres do Salmão.
  19. Enrole o pão em cima do recheio, primeiro as laterais do mesmo e depois dobrando o fundo dele para cima.
  20. Enrole o alumínio da mesma forma que você enrolou o pão, se assegurando de que ele fique "apertadinho" e também que fique um espaço no "começo" dele para você comer de início.

Informações Adicionais

  • Obs.: Uma boa dica, para quem gosta, é fatiar uma manga e colocar junto do pepino 2 fatias de manga também! Lanche fácil de fazer, rápido, super saboroso e saudável!

PELA WEB

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