Name: Rosquinhas de Laranja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de açúcar; 2 1/2 xícaras de chá de farinha trigo; 1 xícara de chá de manteiga; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 2 gemas; 2 claras batidas com o garfo (para pincelar)

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Por Mileny

Ingredientes (40 porções)

1/2 xícara de chá de açúcar
2 1/2 xícaras de chá de farinha trigo
1 xícara de chá de manteiga
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
2 gemas
2 claras batidas com o garfo (para pincelar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Numa tigela grande coloque o açúcar, a farinha, a manteiga, a casca de laranha e as gemas.
2
Com a batedeira em velocidade baixa, bata até que estejam misturados.
3
Em velocidade média, bata por mais 4 minutos, limpando ocasionalmente a tigela com uma espátula.
4
Ligue o forno a 200º.
5
Usando uma colher de chá, bem cheia de massa, forme um rolinho de mais ou menos 15 cm e coloque-o sobre uma assadeira não untada, formando um círculo e cruzando as extremidades.
6
Pincele as rosquinhas com a clara batida e salpique por cima um pouco de açúcar. Asse-os por 10 a 12 minutos, deixe que esfriem sobre a assadeira.