Name: Espaguete com carne guisada à portuguesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de espagueti; 1kg de carnede vaca(cortada para guisar); 1 cebola (picada); 2 dentes de alho(picado); 500g de ervilhas; 4 cenouras (cortadas em rodelas); Coentro a gosto; 1 folha de louro; 2 colheres (sopa) de colarau; 2 tomates (picados); 1 caixinha de calda de tomate; 3 colheres (sopa) de azeite

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de espagueti
1kg de carnede vaca(cortada para guisar)
1 cebola (picada)
2 dentes de alho(picado)
500g de ervilhas
4 cenouras (cortadas em rodelas)
Coentro a gosto
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de colarau
2 tomates (picados)
1 caixinha de calda de tomate
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o azeite numa panela junto com a cebola e o alho, deixe refogar ate dourar em fogo médio.
2
Quando a cebola e o alho estiverm dourados, acrecente as ervilhas ea cenoura e deixe refogar por mais ou menos 2 minutos, sempre mexendo.
3
Depois coloque a carne e o louro, e deixe refogar por uns 2 minutos, até a carne começar a dourar.
4
Acrescente os coentros e os tomates picados, mexendo sempre para não colar no fundo.
5
Deixe os tomates se desfazerem um pouco.
6
Coloque água até cobrir a carne, acrescente o espaguete junto com o colarau, a calda de tomate e sal a gosto.
7
Mexa, deixe no fogo uns 15 minutos (se ver que o espaguete ainda não cozinhou e necessita mais de água coloque 1 xícara, ou quanto precisar) deixe com o molinho de tomate, que fica delicioso!