Name: Picanha ao suco de laranja e margarina
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 picanha (aproximadamente 1200 g); Suco de 2 laranjas; 4 colheres de margarina; Sal a gosto; Glutamato monossódico (ajinomoto) - opicional

Picanha ao suco de laranja e margarina

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Por Marcio

Ingredientes (8 porções)

1 picanha (aproximadamente 1200 g)
Suco de 2 laranjas
4 colheres de margarina
Sal a gosto
Glutamato monossódico (ajinomoto) - opicional

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte a Picanha em bifes de aproximadamente 2 cm de largura.
2
Passe cada bife pelo suco de laranja, em seguida passe a margarina com auxilio de uma colher em ambos os lados.
3
Salpique sal a gosto e o glutamato também a gosto.
4
Coloque para assar em churrasqueira.

Informações adicionais

Nota: estes bifes douram com maior rapidez , sem perder a "suculência" e ainda ficam com um gostinho todo especial. Quanto ao sal, pode ser utilizado qualquer tipo, seja sal comum (fino) quanto o sal para churrasco (grosso).

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