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Roscas de polvilho
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Por Lurdes prux de oliveira

Ingredientes (30 porções)

  • polvilho azedo1 kg de polvilho azedo
  • água1 xícara e 1/2 de água bem quente
  • sal1 pitada de sal
  • margarina2 colheres de margarina
  • ovo2 ovos bem batidos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separar um pouco do polvilho, colocar a água, o sal, a margarina, sovar bem e colocar 2 ovos bem batidos.

  2. 2

    Colocar o restante do polvilho, sovar bem, até poder fazer as rosquinhas pequenas.

  3. 3

    Fritar os 2 lados da rosca rapidinho em óleo quente.

  4. 4

    Depois colocar em uma forma grande todas as roscas que couberem, em 30 minutos estão prontas.

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