1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 e 1/2 de xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de morangos maduros
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Cobertura
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2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
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100 g de chocolate meio amargo em lascas ou ralado
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3 xícaras de (chá) de morangos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve na batedeira com o batedor de massas leves.
- 2
Junte as gemas uma a uma.
- 3
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- 4
Alterne a farinha de trigo com o morango amassado.
- 5
Acrescente o chocolate em pó.
- 6
Despeje em uma forma media (24 cm de diâmetro) untada com oléo e polvilhada com farinha de trigo.
- 7
Asse em forno medio (180º), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que colocando um palito, ele saia limpo.
- 8
Retire, espere amornar e desenforme em um prato de bolo.
- 9
Cobertura:
Bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha na batedeira com o batedor de massas leves até ficar cremosa e encoberto.
- 10
Cubra o bolo com as lascas de chocolate e os morangos.
- 11
Sirva gelado.
