Name: Hambúrguer à parmegiana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 xícara (chá) de leite para amolecero pão adormecido; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola média ralada; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada; miolo de 3 pãezinhos adormecidos; sal a gosto; Pimenta a gosto; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca; 50 ml de suco de limão; 150 g de mussarela cortada em quadradinhos; 150 g de presunto cortado em quadradinhos; Molho pronto de tomate; 3 ovos; 300 g de farinha de rosca

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
1 xícara (chá) de leite para amolecero pão adormecido
3 dentes de alho amassados
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
miolo de 3 pãezinhos adormecidos
sal a gosto
Pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
50 ml de suco de limão

Recheio

150 g de mussarela cortada em quadradinhos
150 g de presunto cortado em quadradinhos
Molho pronto de tomate

Para empanar

3 ovos
300 g de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture muito bem todos os ingredientes.
2
Abra com um rolo e corte 12 fatias redondas,como hambúrguer.
3
Pegue um hambúrguer, coloque pouca mussarela, pouco presunto e molho de tomate. Pegue outro hambúrguer e una bem, fechando muito bem as bordas.
4
Empane com os 3 ovos e a farinha de rosca.
5
Frite em óleo quente, escorra e coloque numa travessa.
6
Cubra com 1 fatia de mussarela, 1 de tomate cada hambúguer, molho à vontade e orégano.
7
Leve ao forno até que derreta.

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